Ich stand in der winzigen Backstube meines Großvaters in Nürnberg, als er mir zum ersten Mal das Familienbuch zeigte. „Unser Rezept beginnt nicht hier”, sagte er leise und deutete auf eine…
„Der Lebkuchen stammt nicht aus Nürnberg”, sagte der alte Bäcker und schob mir eine dunkle Scheibe über den Tresen. „Er beginnt in Ägypten, dreitausend Jahre vor Christus, in den Grabkammern der Pharaonen. ” Ich war nach Nürnberg gereist, um die Geschichte des bekanntesten Weihnachtsgebäcks Deutschlands zu verstehen. Was ich fand, war eine Geschichte, die niemand … Read more