Ich habe versucht, eine Woche lang auf Zucker zu verzichten – und musste feststellen, dass ich fast nichts mehr essen konnte. Ausgerechnet das Brot, das ich seit Jahren kaufte, entpuppte sich als…
Ein durchschnittlicher Mensch in Deutschland isst fast 100 Gramm Zucker pro Tag – mehr als doppelt so viel, wie die Weltgesundheitsorganisation empfiehlt. Zucker lauert im Ketchup, im Brot, in der Tiefkühlpizza und sogar in Produkten, die als gesund beworben werden. Diabetes, Fettleibigkeit, Herz-Kreislauf-Erkrankungen: Die gesundheitlichen Kosten gehen in die Hunderte Milliarden. Doch kaum jemand kennt … Read more