Ich stand vor einer Konditorei in Lübeck und bewunderte die perfekten Marzipanfrüchte im Schaufenster, als ein alter Mann neben mir leise sagte: „Ihr glaubt doch nicht, dass das hier erfunden…
In einem Schaufenster liegen Früchte, vollkommener als jede echte Frucht. Rote Äpfel, gelbe Zitronen, pralle Pfirsiche – so täuschend echt, dass man die Hand ausstrecken möchte. Doch nichts davon ist echt. Alles ist Marzipan, geformt aus gemahlenen Mandeln und Zucker. Und um dieses schlichte Gemisch streiten sich seit Jahrhunderten mehrere Städte. Jede hat ihre eigene … Read more